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次郎柿のジャム [ジャムのこと]

浜北区大平地区は次郎柿の名産地です。
 
甘味のあるとても美味しい柿です。
 
角切りの実が入った次郎柿にのジャムは、 
 
他のジャムよりかなり砂糖を減らしていますが、
 
柿自体がとても甘いので
 
まったりとした柿の甘味を味わうことができます。 
 
 DSCF6111.jpg
 
こちらは次郎柿とミントのジャム
 
ミントの葉っぱが入っていて、後味がスッキリしたジャムです。 
 
DSCF6109.jpg 
 


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